Product Information

El chutney, originari de l’Índia, és una salsa agredolça amb la textura d’una confitura, que s’elabora amb fruites o verdures cuites amb vinagre, espècies molt aromàtiques i sucre. En el nostre cas ho elaborem amb carbassa. Utilitzem carbassa de varietat local tradicional de Mallorca juntament amb altres espècies. Aquest punt avinagrat acompanya molt bé qualsevol tipus de plat. Una nova delicatessen de la illa.