Informació de producte

Hummus ecològic de carabassa i ciuró

El nostre hummus mallorquí té com a principal ingredient la carabassa produïda a la finca i com a segon ingredient el ciuró mallorquí cuit. Utilitzam carabassa de varietat local tradicional mallorquina. També empram oli d’oliva verge i prebe “tap de cortí”, tradicional de Mallorca,  que juntament amb l’all li dona un gust molt potent. Tots ells ingredients de qualitat de Mallorca. És un producte salat, untable, normalment es menja com a aperitiu, per “dippear” amb crudites de verdura o snacks salats, triangles de blat de les índies, galetes d’oli, etc. També serveix per incorporar a la cuina, com a substitut dels alvocats o similar a unes torrades, per trempar ensalades o crear salses amb el producte com a base.